Filetto di Halibut in Crosta Croccante

ingredienti

  • 1 filetto di halibut
  • pangrattato
  • farina di mais fioretto
  • semi di sesamo
  • sale

  • Accendere il forno a 180 gradi.
    Lavare ed asciugare bene il pesce, passarlo nel mix (che faccio ad occhio)di pangrattato, farina,semi e sale.
    Ungere appena con un filo d'olio una teglia antiaderente porre il pesce ed infornare.
    Il tempo di cottura varia da quanto spesso è il filetto.
    Servire con una insalatina o patatine arrosto.

    Commenti