Crostata con frolla al pistacchio e crema al cioccolato

Ho avuto la fortuna di conoscere una persona speciale,e a questa mia cara amica dedico questa crostata...perchè se il sole sorge e tramonta tutti i giorni, la nostra amicizia è sorta e mai tramonterà!!!!!












Ho fatto una crostata del diametro 28 e con il resto della pasta ho fatto le decorazioni e un placca di biscotti...notare le forme...tutti gli stampini me li ha fatti mio marito!:-))


ingredienti:
Pasta frolla:
200 gr semola rimacinata di grano duro
200 gr farina con amido
100 gr polvere di pistacchio
130 gr zucchero
50 gr latte condensato zuccherato
200 gr burro
2 uova
1 bustina di cremortartaro

Impasto il tutto  e metto in frigo 45 minuti.

Crema:
250 gr panna fresca
250 gr latte fresco
2 uova
100 gr zucchero
40 gr amido di frumento
100 gr di cioccolato fondente al 85% di cacao  grattugiato


scaldare panna  e latte.
A parte montare uova e zucchero, unire l'amido e poi il composto precedente, quando inizia ad addensarsi unire il cioccolato, portare a densità e versare in una ciotola.
Coprire con pellicola.

Accendere il forno a 170 gradi.

Foderare una teglia diametro 28 con carta forno, prendere la pasta frolla e coprire fondo e bordi bucherellare con una forchetta.
Versare la crema, e decorare a piacere, io ho usato gli stampini che mi ha fatto mio marito

Vi invito a vedere il blog di Rossella, Le delizie di casa mia, precisamente qui, troverete delle crostate meravigliose.

Un grazie speciale ancora a Rossella, del blog Le delizie di casa mia, per aver realizzato questa crostata con un abbinamento a dir poco eccezionale! Qui il suo post.

64 commenti:

  1. Buongiorno cara e che dolce risveglio per la tua amica che a mio parere credo sia davvero foturnata ad averti vicino e nel ricevere questa grande dedica di stima ,affetto e di amicizia...guarda non me ne voglia male la tua cara amica ma mi servo di quella meravigliosa fetta e così inizio in dolcezza pure io....bravo anche al marito per fornirti di questi graziosi stampi unici .. .brava e bacioni e ovviamente stracopio come sempre ..

    RispondiElimina
  2. Che buona dev'essere! Ne prendo una fetta!!!!!!! Un abbraccio e buonissima giornta

    RispondiElimina
  3. ceh amica fortunata!!!!!!! cioccolato e pistacchio....che dire....una golosità...baci.

    RispondiElimina
  4. Perfetta per la colazione!
    Non e che vuoi aprire uno spaccio di tagliabiscotti ? Sarei un 'ottima cliente! ;-)

    RispondiElimina
  5. Una vera delizia, sicuramente la tua amaica ne sarà felice!! :)

    RispondiElimina
  6. La crostata è una meraviglia, ma quei biscottini sono ancora più belli!! Complimenti all'inventiva del marito! Buona giornata ciao

    RispondiElimina
  7. ¡Que buena! Me gustan mucho los pistachos con el chocolate.
    Un abrazo.

    RispondiElimina
  8. La tua amica dev’essere una persona davvero speciale, come questa crostata. Un binomio strepitoso quello del cioccolato con i pistacchi. Ma il maritino sarà mica un briciolo “interessato” a fornire tutte queste formine :)) ?!?! Un bacione

    P.S. è buffo perchè anche il mio post oggi è dedicato ad un’amica!

    RispondiElimina
  9. meraviglisa golosità ...
    E.... bravo anche tuo marito ;))

    un bacione dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  10. bellissima torta, brava, mi fai venire una fame, me ne dai una fetta? e una buona giornata aanche alla tua amica, viva l'amicizia, e buonissima giornata, e poi che bravo il marito che ti fa le formine, come fa di ferro o cosa , è il suo mestiere? ciaaaaaao

    RispondiElimina
  11. una delizia del genre con il mio caffe di questa mattina ci starebbe una favola anche per tirare su questa giornata cosi uggiosa!!bacioni,imma

    RispondiElimina
  12. Bonaaa la torta..ma i biscottini? favolosi...provero' a fare quelli perchè mio figlio è allergico al cioccolato... :-)
    un bacione

    RispondiElimina
  13. Che buona!! Oggi sforno anche io un dolce :).
    Ciao!!

    RispondiElimina
  14. Una crostata deliziosa... e che dire dei biscottini! Come ha fatto tuo marito a fare gli stampini? Forse potresti insegnarci anche questo. Grazie, Tina

    RispondiElimina
  15. Una bontà sei proprio brava Federica, ciao

    RispondiElimina
  16. Una delizia al cioccolato...per i miei gusti ! Salvo la ricetta..grazie ;-))
    buona giornata!

    RispondiElimina
  17. Davvero una delizia... ma come fai a sfornare tanta bontà? Bravissima!!! Baci

    RispondiElimina
  18. Un dolce pensiero per sigillare una cosa tra le belle al mondo, una sana e robusta amicizia. Un abbraccio a entrembe e spisce se mi servo pure io ?... spero di no :)

    RispondiElimina
  19. Qué cosa más rica,.. baci , besitos bego

    RispondiElimina
  20. Con esa pinta tan buena, seguro que está muy rica.
    Besos
    Jorge.

    RispondiElimina
  21. Que bela crostata, adorei a decoração!
    Essa pasta frolla com pistache ficou maravilhosa.
    Um abraço
    Léia

    RispondiElimina
  22. Meravigliosamente bella e buona questa crostata.e la tua amica di sicuro e meravigliosa cm te...:D...complimenti anche tu 1a bellissima dedica x 1a amica speciale...:D...ti abbraccio e sappia anche che se le hai fatto questo regalo vuol dire che lei e davvero amica senza secondi fini e questo a me piaceeeeeeeeeeeeeee.....e mlto anche.....:)

    RispondiElimina
  23. Favolosa la crostata e anche i biscotti poi carino la forma che gli hai dato!

    RispondiElimina
  24. Fantástica ¡¡¡¡ Seguro la pruebo
    besitos

    RispondiElimina
  25. Ciao Federica! Proprio domani devo preparare un dolce per i miei compagni di danza, e questa fa proprio la caso mio!! complimenti anche al marito per gli stampini, sono deliziosi! a presto

    RispondiElimina
  26. un'amica fortunatissima... iniziare così dolcemente un rapporto, è più che perfetto!

    RispondiElimina
  27. Super golosa, pensa stamane il mio cucciolo a chiesto alla mamma un dolce con i pistacchi...eccolo...mi sa che lo copio...ciao

    RispondiElimina
  28. Bellissime le tue parole in nome dell'amicizia! Complimenti per la splendida crostata e per i biscotti dal formato delizioso e originale!!! Bravissima per tutto, un bacione e felice giornata

    RispondiElimina
  29. Ciao Federica! una dolce dedica in tutti i sensi! belle le tue parole, ma quando si crede nella vera amicizia....
    ottima questa crostata: cipiace la frolla al pistacchio: diversa e ricercata, perfetto connubio con la crema al cioccolato!
    baci baci

    RispondiElimina
  30. Una tarta preciosa y seguro que buenísima!
    Besos

    RispondiElimina
  31. Si sabe la mitad de lo que se ve, me llevo un trocito, jejeje!!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  32. La frolla ai pistacchi è assolutamente da provare!! Bravissima!!!

    RispondiElimina
  33. tesoro questa crostata è pazzesca... golosissima...complimenti!!!

    RispondiElimina
  34. che bontà di ricetta complimenti! un bacione! :-D

    RispondiElimina
  35. Maravillosas las dos recetas. Un besazo.

    RispondiElimina
  36. Sempre buone le crostate! Un abbraccio.

    RispondiElimina
  37. Deliziosa !!! Io adoro il pistacchio!!!

    RispondiElimina
  38. Anything with chocolate rocks! Love the pattern on the crostata!

    RispondiElimina
  39. deliziosa questa crostata e' assolutamente da provare con la frolla ai pistacchi, la forma dei biscotti e' carinissima. baci.

    RispondiElimina
  40. Che buona questa crostata, adesso ne mangerei proprio una fettona con un bel tè.......

    RispondiElimina
  41. che meraviglia questa crostata :)

    RispondiElimina
  42. Che meraviglia questo dolce, mi interessa molto la frolla che hai fatto, la voglio provare. Complimenti per le belle parole per la tua amica, spero davvero che la vostra amicizia duri per sempre. Io invece ho preso tante fregature con quelle che credevo amiche. Smack.

    RispondiElimina
  43. Que pinta más rica de esta crostata, que rico.

    Saludos

    RispondiElimina
  44. Che bella dedica :) e che buonissima crostata!

    RispondiElimina
  45. Brava!!!
    Così potrà dire: chi trova un amica trova un "DOLCE" tesoro!
    Un abbraccio. Giulia

    RispondiElimina
  46. già immagino il sapore. Ottima!

    RispondiElimina
  47. ...La tua amica è fortunatissima e la tua frolla è strepitosa.....ciao bellezza....la Stefy

    RispondiElimina
  48. Me gusta muchisimo la pasta que has hecho ..con pistachos muy buena idea ..tomo nota ,,y el relleno de chocolate fantastico ..besos MARIMI

    RispondiElimina
  49. dev'essere uno spettacolo ! bacio

    RispondiElimina
  50. Viva l'amicizia!!!!!!
    Questa crostata è fenomenale!!!
    Bellissimi anche i biscotti..veramente originali!!!!!
    Un bacione!!!!

    RispondiElimina
  51. la frolla al pistacchio? meravigliosa!!!!!

    RispondiElimina
  52. buonissima Fede, adoro la crostata di cioccolato....
    E gli stampini sono deliziosi,. Complimenti anche a tuo marito allora!
    Un bacione

    RispondiElimina
  53. Questo è un puro attentato alla mia buona volontà di restare lontana dai dolci ^__^ ... una fettina me la mangerei ad occhi chiusi.
    Mandi

    RispondiElimina
  54. Interessante la frolla al pistacchio! Deve essere davvero deliziosa!

    RispondiElimina
  55. buona e gustosa!
    a presto
    Elisa

    RispondiElimina
  56. cappero non vale! hai anche lo stampatore in acsa :-))) bellissima la forma e strepitosa la frolla al pistacchio! grande come sempre Fede!

    RispondiElimina
  57. Il pistacchio mi piace molto, se poi lo unisci al cioccolato non puoi sbagliare!
    Promossa!
    :-)

    RispondiElimina
  58. buongiorno!! grazie a tutti...mio marito lavora in un'azienda e taglia nastri d'acciaio e con lo stesso materiale ha la possibilità di tagliare e sagomare degli stampini, tutti fatti mano!un abbraccio!

    RispondiElimina
  59. uauu que tarte fabulosa!
    adorei!

    RispondiElimina
  60. Quando fai queste crostate golose mi fai morire dalla voglia di assaggiarle, sempre bravissima!
    Baci

    RispondiElimina
  61. che fortuna ha questa persona,Fede^;^ha conosciuto una persona speciale come te!!spero ti tenga stretta e come noi,ti faccia i complimenti per questa stupenda crostata!!
    un abbraccio,cara

    p.s simpaticissimi gli stampini fatti da tuo marito;0))

    RispondiElimina
  62. Bella la crostata e simpatici i biscottini!

    RispondiElimina

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcune immagini sono tratte da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno insidacabilmente rimossi.
Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog
Copyright © Federica Simoni