Gelato al limone








Ingredienti:

150 gr zucchero
200 gr latte parzialmente scremato
250 gr panna fresca
succo di 3 limoni pari a circa 120 gr. ( quando trovo limoni bio unisco anche la buccia di 1.)

Spremere il succo dei limoni e filtrare.
Con il mixer ad immersione frullare zucchero, succo e latte.
Fare riposare in frigo per 15 minuti.
Poi riprendere versare in gelatiera e unire la panna.
Avviare e... pappare!
Uso Il Gelataio Simac GC 5000 con motore refrigerante.

Il limone con il latte non caglia

Dal blog Mangio da sola un grande Grazie per averlo provato! qui il suo post

Grazie infinite alla bravissima Elisabetta del blo Da nonna 'Sabbella per averlo provato, qui il suo  post.

Grazie infinite a Alessandra Scollo del blog Mamma Papera, per averlo provato, qui trovate il suo post!!

Grazie a Gina del blog Sapori e colori per averlo provato, qui trovate il suo  post!

Grazie al Sfizi di casa, per averlo provato, qui il suo post

Grazie a Laura del blog Zampette in pasta per averlo provato, qui il post!

57 commenti:

  1. la tentazione è troppo forte , voglio la gelatiera .....buona il gelato al limone!

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  2. che buon gelato al limone, un bacio

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  3. Con questo caldo è proprio quello che mangerei!

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  4. Ottimo anche questo gelato! ideale per digerire e fresco!
    bacioni

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  5. Buonissimo e fresco... estivo!!!bacioni

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  6. Ciao Federica,

    Complimento. Yummy, Yummy. Yummy!
    Saluto Jacktel

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  7. domanda: ma tutti sti gelati...
    chi se li magna??? XD
    brava fede!
    grazie per tutte le tue ricettine

    :)

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  8. Diavola scatenata, anche io mi pongo la stessa domanda: ma hai un esercito di golosoni a casa o una cabina armadio adibita a congelatore?!? Comunque, buon per noi che prendiamo via via nota... ;-)
    Bacio, Mik

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  9. Federica!
    Que maravilha - deve estar delicioso!
    beijos

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  10. Dovrò tirar fuori la gelatiera, questo è da provare, grazie!!

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  11. dissetante e fresco!!!che buono!!!bravissima !! copio! baci

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  12. Ho degli amici che hanno in giardino degli alberi di limoni anche se siamo al nord...me li faccio regalare e li porto a mia figlia con la tua ricetta.
    Lei ha la gelatiera .
    Cosa ne dici???

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  13. @ Mary Carmen, fanrasie, Manu e Silvia, Claudia Jacktels Grazie!!

    @ Sere e Mimmi Carissime!! ho parecchie cognate sposate... e ognuno ha i suoi gusti... così io produco e loro magnano!!


    @ Rasena, Barbara e Katty Grazie!

    @ Mammazan direi ottima idea magari li avessi io sti amici! Verrà favoloso!! baci

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  14. Il gelato al limone è uno dei miei preferiti, è ora che tiri fuori la mia gelatiera ed inizi la produzione...

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  15. Ma sei proprio una tentazione con i tuoi gelati!
    bacioni

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  16. Che bello!! Anche io voglio la gelatiera!!!!!
    Baci

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  17. @ Milla bene allora buon lavoro!

    @ Germana grazie

    @Valentina Grazie!

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  18. Ottimissimo!!! te lo copio immediatamente.....

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  19. Finalmente una ricetta di gelato al limone bello cremoso.
    Devo provarlo

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  20. @ Dea prego serviti pure..

    @ Lydia Grazie!!

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  21. e con queste foto, mi hai fatto venire la voglia del gelato ***
    cla

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  22. Ho provato la tua ricetta!!
    Davvero ottima! tutti in casa mi hanno fato i complimenti!

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  23. @ Caty davvero?? ma grazie mi fa molto piacere!!baci!!

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  24. Si si, questa mattina l'ho fatto per la seconda volta per portarlo a pranzo dai miei..
    Il mio fidanzato quando l'ha visto ha detto: "sicura di non averlo comprato?"
    ho la gelatiera da poco e il primo gelato che avevo fatto (alla stacciatella) non era venuto molto cremoso... invece con questo mi sono proprio riscattata!!

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  25. Ma che bello Caty mi fa piacere... devo giusto postarlo quello alla stracciatella se ti va vieni a trovarmi... ne metterò anche altri!!
    Grazie Bacioni!!
    Federica

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  26. Oggi lo faccio anch'io!
    Ho giusto tre limoni del mio giardino di cui ho usato la buccia per fare il limoncello.
    Quale buon occasione per provare questo invitante gelato e nello stesso tempo smaltire questi limoni che non voglio assolutamente sprecare.
    Non vedo l'ora!!!!
    Baci!

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  27. Federica,

    Dopo di preparare questo gelato al limone, devo dire che adesso ti voglio molto bene HAHAHA. E veramente perfetto perché dopo di una cucchiaiata di questo gelato, il sapore mi ha ricordato del poco tempo che ho passato a Venezia e Firenze quando ho provato il mio primo gelato al limone. Ho mangiato tante scodelle di gelato che non ho potuto mangiare casi nient'altro! Molto grazie per fornire una ricetta perfettissima! Io spero preparare le altre ricette di gelato nel tuo blog molto presto.

    Grazie e baci!
    Memoria

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  28. Il mio gelato al limone: http://www.mangiodasola.com/2010/04/gelato-al-limone.html

    Grazie, Federica!

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  29. Ciao Federica complimenti per il blog. Ho già fatto il gelato al caffè con la tua ricetta... buonissimo! Ora farò questo al limone, ma dimmi quando dici aggiungo la panna significa che la metti dopo la miscela in gelatiera o la mescoli prima di versarla nella gel. perchè io nel gelato al caffè la panna l'ho messa prima di versae tutta la mistura. Grazie.Patrizia

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  30. ciao Patrizia!

    allora preparo la base metto in frigo a raffreddare.

    Riprendo la base, unisco la panna fresca liquida mescolo un attimo e verso tutto in gelatiera.

    se anche versi la base in gelatiera e ci versi la panna dentro, non cambia.

    ciao e buon gelato!

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  31. Buonissimo Federica, l'ho appena fatto! Grazieeeeeee ;-)

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  32. @ Antonella, grazie a te per averlo provato!!!!!!dai passa una coppetta!!!!!!!!:-))))))baci!

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  33. mamma mia,Fede,che buoni i tuoi gelati,che carrelllata meravigliosa!!si,praticamente li ho visti tutti,per cercare quello al limone..ho della panna da consumare..sono venuta da te,perche' mi fido a scatola chiusa!!ho messo la gelatiera nel congelatore..saranno 3/4 anni,che non la uso....grazie cara, ti faccio sapere..e sempre complimentiiiiiii!!!!!!bacioni

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  34. @ Elisabetta ciaooooooo grazie!!!! fammi sapere e se hai bisogno di qualsiasi cosa chiedimi pure, se posso ti aiuto!!!un abbraccio!

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  35. Peccato proprio non avere la gelatiera!!!!!!!!!! Buonissimo il gelato al limoneeeee :)

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  36. Devo assolutamente comprarmi questa benedetta gelatiera... mi fai venire una voglia ogni volta :-D
    Un bacione, ciao ciao

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  37. ottimo detto da una siciliana e presentazione meravigliosa buon fine settimana

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  38. presentazione meravigliosa e di sicuro buonissimo...con una giornata come oggi ci starebbe proprio bene...baci ^_^

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  39. Cara Federica sei diventata la maga dei gelati! Questo qui al limone mi piace tantissimo! Un bacione

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  40. Ciao Federica. Me alegro mucho al verte de nuevo. Espero que te encuentres perfectamente.
    Un helado que con el calor que estamos teniendo vendría de maravilla para refrescarnos.Tiene que estar fabuloso.
    Ciao

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  41. Fede ma questo gelato al limone è un capolavoro! poi senza uova *_* mi piace troppo.. la presentazione è meravigliosa.. sei veramente bravissima e piena di fantasia! un abbraccio e buon sabato :*

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  42. Con questo caldo si mangia volentieri un bel gelato.. ottima anche la presentazione!! Mi segno tra i tuoi followers.. Mi farebbe piacere se passassi anche da me..a presto..baci!!

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  43. E' il mio gelato preferito e ti è venuto proprio bene, bellissima anche la presentazione...complimenti e buona domenica!!!

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  44. Una vera delizia!!! Complimenti per la splendida presentazione!!! Baci

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  45. adoro gelado e esse teu ficou o top mt bonito no limao mesmo bravo bjs bom domingo

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  46. certo che con i gelati sei una maga:-) buono e fresco al limone. baci

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  47. Un buon gelato al limone è proprio quello che ci vuole in questa domenica afosa!

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  48. Mamma mia che bontà!!con questo caldo ci vuole proprio!

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  49. Que delicia de helado Federica. Un besazo.

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  50. Con tutti questi gelati mi stai facendo morire...questo mi tocca farloper forza è il prefderito di mia figlia! Bellissima la presentazìone!!!!!
    baci baci
    Alice

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  51. Me lo sognerò tutto il giorno!

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  52. Ciao fede
    Ottima idea, un fresco gelato al limone perfetto x le serate estive!!!!!
    Baci

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  53. ciao io non ho la gelatiera va bene la tua ricetta per il bimby?

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    1. ciao, mi dispiace non ho il bimby non lo sò.

      Elimina
  54. http://mammapapera.it/2012/08/gelato-al-limone-facile-e-veloce-senza-uova/
    eccola, ancora grazie mille sei fantastica ^^

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  55. Federica, ho scoperto il tuo blog da poco. Ho visto questa ricetta e l'ho voluta fare subito. Ecco il risultato: http://sapori-e-colori.blogspot.de/2012/08/gelato-al-limone.html
    Se ti va passa a trovarmi :-)
    Un'abbraccio

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Federica
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